干果之王板栗, 孕妇可以吃吗? 生板栗去皮的7大妙法, so easy!

孕妇可以吃板栗吗? 板栗营养丰富 , 有“干果之王”的美称 。外国人称板栗为“人参果” 。
【干果之王板栗, 孕妇可以吃吗? 生板栗去皮的7大妙法, so easy!】 栗子富含丰富的维生素C、各种矿物质如钾、锌、铁等 , 此外还含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素 。

干果之王板栗, 孕妇可以吃吗? 生板栗去皮的7大妙法, so easy!

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孕妇可以吃板栗吗?
板栗具有补脾健胃、补肾强筋、活血止血等功效 。从板栗的营养价值和功效来说孕妇是可以吃板栗的,那板栗对于孕妇有什好处吗?
栗子的具体营养功效如下:
1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾?。强顾ダ稀⒀幽暌媸俚淖滩辜哑?
2.栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾 , 厚补胃肠的作用;
4.栗子含有丰富的维生素C , 能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软 , 筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老 。

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孕妇吃栗子的好处
1.健身壮骨,消除疲劳 。外国人称板栗为“人参果”,它含有丰富的营养以及大量的对准妈妈身体有益的矿物质 。准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨,有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用 。
2.养胃健脾 。板栗味甜性温 , 有养胃健脾之功效 。准妈妈常常胃口不佳,连平时自己喜欢的菜都不想吃,家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能 。
3.提高免疫力 。板栗中含有丰富的优质蛋白质,并含有人体所需的多种氨基酸,有利于提高准妈妈的免疫力,有助于胎儿的发育 。

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4.治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症 。栗子味甘性温,生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用 。另外 , 栗子还能帮助准妈妈缓解反胃症状 。
5.消除水肿 。板栗中含有丰富的钾元素,钾可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾元素太少 , 会造成身体内的钠钾平衡失调,多余的钠会把水分留住,造成细胞水肿 。
但是如果身体摄取钾离子量足够多 , 钠离子就不会把多余的水分留住 。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢,消除水肿 , 对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助 。
6.缓解情绪 。板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛,对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用 。
7.促进胎儿发育 。板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2 。尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高 。这些营养素能促进胎儿的生长发育 , 预防胎儿发育不良 。

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生板栗去皮的7大妙法:
一、盐水煮法
栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;放在盐水中,在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;全部剥好的样子,还算完整 。
二、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没 , 盖锅盖 。5分钟后 , 取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力 。
三、盐水浸泡法(强推)
板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整 。

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四、切口浸泡法
板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮 。
五、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离 。但是要注意,浸泡时间不能过长 , 否则将会影响栗子营养成分 。
六、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时 , 可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整 。
七、电饭锅法
板栗清洗后 , 切个口子;放在电饭锅中,不用放水;按下煮饭键,取出来剥壳和皮;因为这个煮好后,就是熟的了 。所以很容易剥碎 。颜色也不太好看 。

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