客家蛋角煲白菜
客家蛋角煲的做法:
材料：猪肉，冬菇，花生，鸡蛋数颗，白菜，葱花等 。
1、将猪肉、冬菇、花生剁碎成粒；下油锅翻炒至熟透，加盐调味，作为馅料 。
【客家蛋角煲白菜】2、将鸡蛋打散，准备待用 。
3、平底锅上下薄油，下适量的蛋液，迅速加入小勺馅料，在蛋液为凝固前用筷子将蛋皮翻折，将馅料包住，形成类似饺子形状的蛋角 。
4、重复步骤3，蛋角翻折好后需稍加煎煮，至表面金黄 。
5、砂锅中放入白菜，下水、油、盐，将煎好的蛋角放入砂锅中焖煮五至十分钟 。出锅前撒上葱花
推荐阅读
- 客家方言的特点
- 客家菜干焖河鱼仔做法
- 蒸橙子可以用电饭煲吗 蒸米饭放橙子好吃吗
- 雪梨水为什么煲出来是黑色的 雪梨水为什么煲出来是苦的
- 广东人煲汤用哪些材料
- 猪尾汤怎么煲好喝
- 肥肠煲的做法 肥肠豆腐煲的步骤
- 咸鱼茄子煲的做法
- 可不可以清补凉椰子排骨煲汤呀
- 冬笋的吃法怎么煲汤